LIVING IN THE OCEAN – MARINE BUSINESS

SALCICCE DI TACCHINO AL TANDOORI CON VERDURE

 Videoricetta:  https://www.youtube.com/watch?v=Zbe_-noje98

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 8 salcicce di tacchino
• 7 spicchi di aglio, 1 cipolla
• 1 peperone verde e 1 peperone rosso
• 2 patate
• 1 bicchiere di vino bianco, 250ml di acqua
• 250ml di brodo di verdure
• Tandoori, sale e olio extra vergine di oliva

PREPARAZIONE

1. Soffriggete le salsicce fresche di tacchino. Doratele leggermente, successivamente continueranno a cuocersi nello stufato. Mettetele da parte.
2. Nella stessa padella aggiungete dell’olio, aggiungete poi l’aglio, la cipolla tagliata a cubetti, il  peperone verde e quello rosso e anche le 2 patate tagliate a dadi. Ogni tanto mescolate il tutto per evitare che si bruci e mettete da parte.
3. Dopo 15 minuti aggiungete 1 bicchiere di vino bianco, 250ml di acqua e 250ml di brodo di verdure.
4. Tagliate le salsicce in modo che si finiscano di cuocere con gli altri ingrdienti.
5. Aggiungete 1 cucchiaiata di tandoori (misto di spezie: paprica dolce, peperoncino, cilantro, cumino, aglio, rosmarino, timo, alloro, chiodi di garofano, carvi, zenzero, cannella, sale e pepe nero).
6. Il tacchino rimarrà tenero e succoso e le verdure fragranti e saporite, saranno necessari dunque almeno 45 minuti di cottura.

Salchichas de pavo al tandori con verduras. Vajilla:

Salchichas de pavo al tandoori con verduras.

Vajilla de la colección Living in the ocean.

Receta elaborada por @cocinafacilconab